Prima Zi a Recunostintei a fost fara placinta de dovleac reala

admin post on ianuarie 25th, 2018
Posted in Diverse Tags: , , ,

Prima varianta de placinta de dovleac a fost foarte diferita fata de ceea ce numim astazi placinta.

Se lua un dovleac matur, se felia, se scoteaua semintele, in interior se punea lapte, condimente, miere, apoi dovleacul trecea la copt in cenusa fierbinte.

Reteta de placinta de dovleac cum o stim astazi a aparut de abia intr-o carte de bucate americana in 1796, chiar dupa castigarea independentei.

Cel care s-a luptat sa transforme Ziua Recunostintei in sarbatoare nationala a sustinut in 1827 ca placinta de dovleac nu avea cum sa lipseasca de pe masa de sarbatoare.

De abia prin anii 1800 placinta de dovleac a fost populara in toata lumea, in America a fost asociata cu perioada coloniala si a devenit parte a traditiei de Ziua Recunostintei.

 

FacebookLinkedInGoogle+Twitter

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *